Facebook Instagram
Panta borð

Fimm Rétta Febrúarmatseðill

NAUTATARTAR

Nautalund, 24 mánaða Feykir, wasabi, aji amarillo pipar

KRYDDLEGIN BLEIKJA

Léttgrafin og koluð bleikja, íslenskt wasabi, sýrð agúrka, stökkt brauð, reyktur ferskostur, graslaukssósa

– – – – – – – 

DJÚPSTEIKT SURF AND TURF MAKI

Vorlaukur, gúrka, eldpiparmajó, sesamfræ, avókadó, nautatartar, stökkar tígrisrækjur, sýrt engifer

STÖKKAR KJÚKLINGA GYOZUR

Djúpsteiktar gyozur með kjúklingi, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpiparmajó, sesamponzu

– – – – – – – 

„ASIAN STICKY BEEF“

Hægeldað naut, five spice BBQ-sósa, kartöflumús og sterkkryddað grænkál

eða:

ÞORSKUR Í SÆTRI MISO

Léttsaltaður þorskhnakki í miso og mirin- marineringu, sítrónugrasfroða, kryddjurtaolía, svört sítróna

Verð per mann 10.990

Fimm Rétta VEGAN Febrúarmatseðill

VATNSMELÓNU CARPACCIO

Kolagrilluð vatnsmelóna, rósapipar, sveppamajó, stökk svartrót, klettasalat, furuhnetur

TEMPURA MAÍS

Djúpsteiktur maís í tempura, klettasalat, wasabifroða

– – – – – – – 

STÖKKAR GRÆNMETIS GYOZUR

Djúpsteiktar gyozur með gerjuðu hvítkáli og eldpipar, eldpiparmajó, sesam ponzu

SVEPPASPJÓT

Kolagrillaðir portobello- og shitakesveppir, papriku- og kasjúhnetusósa, stökkir ostrusveppir, hnetumulningur

– – – – – – – 

MISO SESAMSTEIK

Steik úr sesamfræjum, pistasíum, kasjúhnetum, sætum kartöflum og seljurót, maíssalsa, yuzudressing, ferskt salat

Verð per mann 9.990

Aðeins meiri klaka takk fyrir ehf. – kt. 6101210200 – Klapparstígur 28-30, 101 Reykjavík, Ísland – 519 5350 – info@monkeys.is