Matseðill
Menu

Snorri Sigfússon

SAMSETTIR MATSEÐLAR

SMAKKMATSEÐILL
/ TASTING MENU

Borið fram til að deila / Served as a sharing menu

  • Túnfisk tartar

    Tuna tartare

  • Stökkar kjúklinga gyozur

    Crispy chicken gyozas

  • Laxa tiradito

    Salmon tiradito

  • Túnfisks ceviche

    Tuna ceviche

  • Sterkt laxa ceviche

    Spicy salmon ceviche

  • Djúpsteikt surf and turf maki

    Deep fried surf and turf maki

  • Tígrisrækjur tempura

    Tiger prawns tempura

  • Þorskur í sætri miso

    Cod in sweet miso

  • Lambakóróna

    Rack of lamb

  • Kolagrillað brokkólíní

    Grilled broccolini

  • Miso kartöflubátar

    Miso potato chips

  • Monkeys eftirréttaplatti

    Dessert platter

Aðeins borinn fram fyrir allt borðið (tveir eða fleiri)
Only served for the whole table (two persons or more)
Verð á mann / price per person 14.990
Vínpörun 5 vín / wine pairing 5 wines 11.990

MONKEYS ROYAL

  • Túnfisk tartar með stökkum plantain bönunum

    Tuna tartare with crispy plantains

  • Túnfisk tataki

    Tuna tataki

  • Laxa tiradito

    Salmon tiradito

  • Iberico secreto

    Iberico secreto

  • Grillað hreindýrafillet 100g

    Grilled fillet of reindeer 100g

  • Monkeys mandarína

    Monkeys mandarin

Verð á mann / price per person 16.990
Vínpörun 5 vín / wine pairing 5 wines 12.990

ÞRIGGJA RÉTTA MATSEÐILL
/ THREE COURSE MENU

  • Snakk: Stökkir plantain bananar

    Snack: Fried crispy plantains

  • Monkeys skelfisksúpan

    Monkeys shellfish soup

  • Grillaður lax

    Grilled salmon

  • Eða / or:
  • Miso nautalund 200g

    Miso tenderloin of beef 200g

  • Súkkulaði og saltkaramellu brownie

    Chocolate and salted caramel

Verð á mann / price per person 12.990
Vínpörun 5 vín / wine pairing 5 wines 7.490

5 RÉTTA SAMSETTUR MATSEÐILL
/ 5 COURSE SET MENU

  • Túnfisk tartar ,með stökkum plantain bönunum

    Tuna tartare with crispy plantains

  • Laxa tiradito

    Salmon tiradito

  • Djúpsteikt surf and turf maki

    Deep fried surf and turf maki

  • Stökkar kjúklinga gyozur

    Crispy chicken gyozas

  • Miso nautalund 100g

    Miso tenderloin of beef 100g

  • EÐA / OR:
  • Þorskur í sætri miso

    Cod in sweet miso

  • Súkkulaði og saltkaramella

    Chocolate and salted caramel

Hægt er að fá  glúten og laktósafrítt með breytingum /  Available gluten and lactose free with adjustments
Verð á mann / price per person 12.990
Vínpörun 4 vín / wine pairing 4 wines 9.490

VEGAN SMAKKMATSEÐILL
/ VEGAN TASTING MENU

  • Stökkir plantain bananar og guacamole

    Fried crispy plantains and guacamole

  • Sveppa maki

    Mushroom maki

  • Vatnsmelónu carpaccio

    Watermelon carpaccio

  • Grillað romaine kál

    Grilled romaine

  • Rauðrófu ceviche

    Beetroot ceviche

  • Tempura garðurinn

    Tempura garden

  • Miso sesamsteik

    Christmas seasoned mushroom steak

  • Chia brownie

    Chia brownie

Verð á mann / price per person 12.990
Vínpörun 4 vín / wine pairing 4 wines 9.490

A LA CARTE

CEVICHE

MONKEYS SUSHI

GYOZA & TEMPURA

  • Stökkar kjúklinga gyozur / Crispy chicken gyozas 3290

    5 stk. djúpsteiktar gyozur með kjúklingi, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpipar, eldpiparmajó, sesamponzu
    5 pcs. deep fried gyozas, fermented cabbage and apple salad, chili, chili mayo, sesame ponzu

  • Stökkar grænmetis gyozur / Crispy vegetable gyozas 3290

    5 stk djúspteiktar gyozur með grænmeti, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpipar, eldpiparmajó, sesamponzu
    5 pcs. deep fried gyozas with fermented cabbage and apple salad, chili, chili mayo, sesame ponzu

  • Risarækjur tempura / Giant prawns tempura 3790

    Djúpsteiktar suður amerískar risarækjur, salsa verde, jalapenjódýfa
    Deep fried South American giant prawns, salsa verde, jalapeno dip

Monkeys special

Aðalréttir

BINCHOTAN KOLAGRILLAÐIR RÉTTIR / GRILLED USING BINCHOTAN CHARCOALS

FISKUR / FISH

  • Fiskur dagsins / Fish of the day 6290

    Ferskasti fiskurinn af markaðnum, spurðu þjóninn
    The freshest fish from the docks, ask your server

  • Þorskur í sætri miso / Cod in sweet miso 6290

    Léttsaltaður þorskhnakki í miso og mirin- marineringu, piparpólenta, djúpsteikt tempura grænmeti, sítrónugrasfroða, kryddjurtaolía, svört sítróna
    Light salted fillet of cod in miso and mirin marinade, pepper polenta, deep fried tempura vegetable, lemongrass foam, herb oil, black lemon

  • Grillaður lax / Grilled salmon 6490

    Mangó- og rósmaríngljáður lax, kremað bygg, svartur hvítlaukur, blómkáls- og möndlumulningur, wasabifroða
    Mango and rosemary glazed salmon, creamy barley, black garlic, cauliflower and almond crumble, wasabi foam

KJÖT / MEAT

  • Wagyu

    Grilluð wagyu striploin, stökkir ostrusveppir, brúnað smjör, ljóst miso, sesamponzu
    Grilled wagyu striploin, crispy oyster mushrooms, noisette butter, light miso, sesame ponzu

  • 100 gr 8990
  • 200 gr 17990
  • Miso nautalund / Miso tenderloin of beef

    Nautalund, perúísk kartöflukaka, jarðskokkamauk, eldpipar macha, Monkeys soðgljái
    Tenderloin of beef, peruvian potato cake, chili macha shitake sunchoke purée, Monkeys glaze

  • 100 gr 4990
  • 200 gr 8990
  • Nautalund “kamu hire” 200g / Tenderloin of beef “kamu hire” 200g 7990

    Kolagrilluð nautalund, spicy soya, sýrðir laukar, stökk svartrót, kjúklingasoðgljái. Borin fram niðurskorin í bita, frábær til að deila. Kemur ekki með meðlæti.
    Charcoal grilled tenderloin of beef, spicy ponzu, pickled onions, crispy salsify. Sliced into bites, perfect to share. Does not come with sides

  • Lambakóróna / Rack of lamb 8990

    Kolagrillað lambafillet, piparpólenta, grillað maís salsa, miso hollandaise
    Grilled rack of lamb, pepper polenta, grilled corn salsa, miso Hollandaise

  • Kjúklingaspjót / Chicken skewers 5990

    Kolagrilluð kjúklingalæri, sterk eldpipar bbq sósa, miso sætkartöflumauk, amarillo piparmauk, hnetumulningur
    Grilled legs of chicken, spicy chili bbq sauce, amarillo pepper purée, miso sweet potato purée, nut crumble

  • Grillað hreindýrafillet / Grilled fillet of reindeer

    Brúnað smjör, miso, jóla soðgljái, rauðrófa, perúísk kartöflukaka, volgt rauðkál
    Beurre noisette, miso, Christmas spice glaze, beetroot, Peruvian potato cake, warm red cabbage

  • 100 gr 5990
  • 200 gr 10990

GRÆNMETI / VEGETABLES

  • Sveppa- og kúrbítsspjót / Mushroom and zucchini skewers 4790

    Kolagrillaðir portobellosveppir, shitakesveppir og kúrbítur, papriku- og kasjúhnetusósa, stökkir ostrusveppir, hnetumulningur
    Grilled portobello and shitake mushrooms, and zucchini, bell pepper and nut sauce, oyster mushrooms, nut crumble

  • Miso sesamsteik / Miso sesame steak 4990

    Kolagrillaðir portobellosveppir, shitakesveppir og kúrbítur, papriku- og kasjúhnetusósa, stökkir ostrusveppir, hnetumulningur
    Steak from sesame seeds, nuts, sweet potatoes and celeriac, served with corn salsa, yuzu mayo, sweet potato purée, salad, miso potato chips, chili mayo

MEÐLÆTI / SIDES

  • Grænt salat / Green salad 1890

    Ferskt salat, sítrusvínagretta, hnetu mulningur
    Fresh salad, citrus vinaigrette, nut crumble

  • Miso kartöflubátar / Miso potatoes 1990

    Djúpsteiktar kartöflur í miso-tempuradeigi, eldpiparmajó
    Deep fried potatoes in miso tempura, chili mayo

  • Stökk Cassavarót / Crispy cassava root 1990

    Djúpsteikt casavarót, eldpipar hollandaise
    Deep fried cassava root, chili Hollandaise sauce

  • Parmesan og trufflu kartöflubátar / Parmesan and truffle potato chips 2690

    Djúpsteiktar kartöflur í trufflu-tempuradeigi, miso hollandaise, parmesan
    Deep fried potatoes in truffle tempura batter, miso Hollandaise, Parmesan

  • Kolagrillað brokkólíní / Grilled broccolini 1990

    Hnetumulningur, salsa verde
    Nut crumble, salsa verde

  • Miso hollandaise sósa / Miso Hollandaise sauce 890
  • Sterkkryddaður kjúklingasoðgljái / Spicy chicken glaze 890
  • Five spice demi glace 890
  • Yuzu majó / Yuzu mayo 590
  • Eldpiparmajó / Chili mayo 590

SNAKK / SNACK

  • Spicy edamame 1990

    Ristaðar edamame baunir í eldpipar-ponzu
    Roasted edamame beans in chili ponzu

  • Stökkir plantain bananar / Fried crispy plantains 2390

    Bornir fram með guacamole
    Served with guacamole

EFTIRRÉTTIR / DESSERTS

  • Monkeys mandarínan / Monkeys mandarin 3290

    Mandarínu- og tonkabaunamús, stökk súkkulaðikaka, yuzumarens
    Mandarin and tonka bean mousse, crispy chocolate cake, yuzu meringue

  • Monkeys ostakakan / Monkeys cheesecake 5990

    – Fullkomin fyrir 2 að deila
    Bökuð ostakaka með vanilluís og berjum
    – Perfect for 2 to share
    Baked cheesecake with vanilla ice cream and berries

  • Súkkulaði og saltkaramellu brownie / Chocolate and salted caramel brownie 3290

    Miso heslihnetur, saltkaramella, stökk súkkulaðikaka, hvítsúkkulaði- og heslihnetuís
    Miso hazelnuts, salted caramel, crispy chocolate cake, white chocolate and hazelnut ice cream

  • Monkeys íspinninn / Monkeys ice lolly 2990

    Ástaraldinmús, möndlur, kókosís, hvítsúkkulaðihjúpur
    Passion fruit mousse, almonds, coconut ice cream, white chocolate

  • Blandaðir ísar / Selection of ice cream 2990

    Þrjár tegundir af ís, súkkulaðimulningur, ferskir ávextir
    Three types of ice cream, chocolate crumble, fresh fruits
    Hægt er að fá vegan, glúten og laktósafrítt / Available vegan, gluten and lactose free

  • Eftirréttaplatti / Dessert platter 8490

    Úrval af uppáhalds eftirréttunum okkar, fullkomið fyrir 2-3 að deila <
    Selection of our favorite desserts, perfect for 2-3 to share

  • Chia Brownie 2990

    Súkkulaði brownie með chiafræjum, blönduð ber, hindberjamulningur, sorbet
    Chocolate and chia brownie, mixed berries, raspberry crumble, sorbet