Fimm Rétta Marsmatseðill
NAUTA TATAKI
Létt grillaðar nautaþynnur, sýrður eldpipar, granatepli, tataki dressing, gerjað hvítkáls og eplasalat
TÚNFISKS CEVICHE
Túnfiskur, ástaraldin- og sítrusdressing, rauðlaukur, vorlaukur, vatnsmelóna, kasjúhnetur, granatepli
– – – – – – –
BROKKÓLÍNÍ TEMPURA
Djúpsteikt brokkólíní í tempura með goma dressingu
DJÚPSTEIKT SURF AND TURF MAKI
Vorlaukur, gúrka, eldpiparmajó, sesamfræ, avókadó, nautatartar, stökkar tígrisrækjur, sýrt engifer
– – – – – – –
„ASIAN STICKY BEEF“
Hægeldað naut, five spice BBQ-sósa, kartöflumús og sterkkryddað grænkál
eða:
GRILLAÐUR LAX
Grillaður lax, kjúklingabaunir, yuzudressing, sætar kartöflur, wasabifroða
Verð per mann 10.990
Fimm Rétta VEGAN Marsmatseðill
VATNSMELÓNU CARPACCIO
Kolagrilluð vatnsmelóna, rósapipar, sveppamajó, stökk svartrót, klettasalat, furuhnetur
RAUÐRÓFU CEVICHE
Grafnar rófur, rauðlaukur, sítrusdressing, aji amarillo, vatnsmelóna, kasjúhnetur
– – – – – – –
STÖKKAR GRÆNMETIS GYOZUR
Djúpsteiktar gyozur með gerjuðu hvítkáli og eldpipar, eldpiparmajó, sesam ponzu
BROKKÓLÍNÍ TEMPURA
Djúpsteikt brokkólíní í tempura með goma dressingu
– – – – – – –
MISO SESAMSTEIK
Steik úr sesamfræjum, pistasíum, kasjúhnetum, sætum kartöflum og seljurót, maíssalsa, yuzudressing, ferskt salat
Verð per mann 9.990