Ágústmatseðill
TÚNFISK TARTAR
Túnfisk tartar, rósapipar, rjómaostakrem, hunangspestó, plantain bananar
STÖKKAR KJÚKLINGA GYOZUR
Djúpsteiktar gyozur með kjúklingi, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpiparmajó, sesamponzu
– – – – – – –
MISO NAUTALUND 200g
Nautalund, perúísk kartöflukaka, jarðskokkamauk, eldpipar macha, sterkkryddaður kjúklingasoðgljái
EÐA:
GRILLAÐUR LAX
Mangó- og rósmaríngljáður lax, kremað bygg, svartur hvítlaukur, blómkáls- og möndlumulningur, wasabifroða
– – – – – – –
SÚKKULAÐI OG SALTKARAMELLU BROWNIE
Miso heslihnetur, saltkaramella, stökk súkkulaðikaka, hvítsúkkulaði- og heslihnetuís
Verð per mann 11.990
VEGAN ágústmatseðill
STÖKKIR PLANTAIN BANANAR
Bornir fram með guacamole
STÖKKAR GRÆNMETIS GYOZUR
Djúpsteiktar gyozur með gerjuðu hvítkáli og eldpipar, eldpiparmajó, sesam ponzu
– – – – – – –
MISO SESAMSTEIK
Steik úr sesamfræjum, pistasíum, kasjúhnetum, sætum kartöflum og seljurót, maíssalsa, yuzudressing, ferskt salat
– – – – – – –
VEGAN BROWNIE
Vegan brownie, blönduð ber, hindberjamulningur, sorbet
Verð per mann 8.990
