Grafin bleikja – Léttgrafin og koluð bleikja, graskerskrem, sýrt grasker, appelsínusíróp, lótusrót
Hreindýra tataki – Léttgrillaður hreindýravöðvi, tataki dressing, laufabrauðsmulningur, hvítlauks aioli
Túnfisk ceviche – Túnfiskur, ástaraldin- og sítrusdressing, rauðlaukur, vorlaukur, vatnsmelóna, kasjúhnetur, granatepli
Stökkar kjúklinga gyozur – djúpsteiktar gyozur með kjúklingi, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpipar, eldpiparmajó, sesamponzu
——-
Mangó-rósmaríngljái, hvítlauks-kartöflumús, sýrt rauðkál, sósa
eða:
Ferskasti fiskurinn af markaðnum, spurðu þjóninn
——-
Karamellusúkkulaðimús, piparkökubrownie, sultuð kirsuber
Verð per mann fyrir 2ja rétta 5.990
Verð per mann fyrir 3ja rétta 6.990
Cured arctic char – Lightly cured and charred arctic char, Butternut purée, pickled butternut, orange syrup, lotus root
Reindeer tataki – Seared reindeer, tataki dressing, cristmas crackers, garlic aioli
Tuna ceviche – Tuna, passion fruit and citrus dressing, red onions, scallions, watermelon, cashews, pomegranate
Crispy chicken gyozas – deep fried gyozas, fermented cabbage and apple salad, chili, chili mayo, sesame ponzu
——-
Mango and rosemary glaze, garlic potato mousse, pickled red cabbage, sauce
eða:
The freshest fish from the docks, ask your server
——-
Caramel milk chocolate mousse, gingerbread brownie, preserved cherries
Price per person for 2 course menu 5.990
Price per person for 3 course menu 6.990
Aðeins meiri klaka takk fyrir ehf. – kt. 6101210200 – Klapparstígur 28-30, 101 Reykjavík, Ísland – 519 5350 – info@monkeys.is
