Facebook Instagram
Panta borð

VEGAN SMAKKMATSEÐILL
/ VEGAN TASTING MENU

Þennan nýja Vegan Smakkmatseðil ætlum við að bjóða á sérstöku Veganúar tilboðsverði í janúar.

This new Vegan Tasting Menu will be on special offer in Vegan January.

Stökkir plantain bananar / Fried crispy plantains

Bornir fram með guacamole
Served with guacamole
 

Nikkei maki / Nikkei maki

Maki með sýrðum sveppum, gulrótum og wakame
Maki with pickled mushrooms, carrots and wakame
 

Vatnsmelónu carpaccio / Watermelon carpaccio

Kolagrilluð vatnsmelóna, rósapipar, sveppamajó, döðlur, piparrótarsnjór, stökk svartrót, klettasalat, furuhnetur
Grilled watermelon, pink pepper, mushroom mayo, dates, horseradish, crispy salsify, rucola
——-

Soba núðlur / Soba noodles

Kimchi dressing, ostrusveppir, radísur, stökkt tempura, sesamfræ
Kimchi dressing, oyster mushrooms, radishes, crispy tempura, sesame seeds

Stökktar grænmetis gyozur / Crispy vegetable gyozas

Djúspteiktar gyozur með grænmeti, gerjað hvítkáls og eplasalat, eldpipar, eldpiparmajó, sesamponzu
Deep fried gyozas, fermented cabbage and apple salad, chili, chili mayo, sesame ponzu
——-

Tempura maís / Tempura corn

Djúpsteiktur maís í tempura, trufflu vinaigrette, wasabi froða
Deep fried corn in tempura, truffle vinaigrette, wasabi foam

Miso sesamsteik / Miso sesame steak

Steik úr sesamfræjum, hnetum, sætum kartöflum og seljurót, maíssalsa, sítrusdressing, salat, miso kartöflur, eldpiparmajó
Steak from sesame seeds, nuts, sweet potatoes and celeriac, served with corn salsa, citrus dressing, salad, miso potato chips, chili mayo
——-

Monkeys íspinni / Monkeys ice lolly

Heslihnetu- og súkkulaðimús, hindberjahlaup, skógarberjaís
Hazelnut and chocolate mousse, raspberry gel, forest berry ice cream
 
Verð per mann / Price per person 12.990  Veganúar tilboð / Vegan January special offer 9.990
Vínpörun / Wine pairing 11.990

Aðeins meiri klaka takk fyrir ehf. – kt. 6101210200 – Klapparstígur 28-30, 101 Reykjavík, Ísland – 519 5350 – info@monkeys.is