Þriggja Rétta Júlímatseðill
DJÚPSTEIKT SURF AND TURF MAKI – 5 BITAR
Vorlaukur, gúrka, eldpiparmajó, sesamfræ, nautatartar, stökkar tígrisrækjur,sýrt engifer
– – – – – – –
MISO NAUTALUND
Nautalund 200g, perúísk kartöflukaka, jarðskokkamauk, eldpipar macha, sterkkryddaður kjúklingasoðgljái
eða:
GRILLAÐUR LAX
Mangó- og rósmaríngljáður lax, kremað bygg, svartur hvítlaukur, blómkáls- og möndlumulningur, wasabifroða
– – – – – – –
MONKEYS MANDARÍNA
Mandarínu- og tonkabaunamús, stökk súkkulaðikaka, yuzumarens
Verð per mann 11.990
Þriggja Rétta VEGAN Júlímatseðill
SVEPPA MAKI – 5 BITAR
Sýrðir portobellosveppir, sveppamajó, stökkir ostrusveppir
– – – – – – –
MISO SESAMSTEIK
Steik úr sesamfræjum, hnetum, sætum kartöflum og seljurót, maíssalsa, yuzu majó, salat, sætkartöflumauk, miso kartöflur, eldpiparmajó
– – – – – – –
MISO SESAME STEAK
Vegan brownie, blönduð ber, hindberjamulningur, sorbet
Verð per mann 8.990